蒲种 -- 蒲种酿豆腐饭店

马来西亚                                                2012年8月9日 星期四                                                       晴

今天晚餐去的是在蒲种住了半年里去过无数次的蒲种酿豆腐饭店（Puchong Yong Tao Fu），坐落在蒲种14哩村，新村汉民华小的斜对面。营业时间是上午11时到晚9点30分，星期一休息，公共假期例外，会补星期二休息。听说隔几间的酿豆腐也是老板的亲戚开的。

营业时间

喜欢来这里是因为离家很近，食物便宜又好吃。很喜欢他们独特的粘酱，配起新鲜的鱼肉很过瘾。这里的营业方式是首先顾客要选一张桌子，然后记得该桌子的号码；接下来就走去摆放着各种酿豆腐的桌子将你想吃的料夹进一个篮子；交给工作人员，要说明桌子号码，然后豆腐、水饺、云吞、碗仔糕、纸包鸡、炸春卷、鱼丸等是再这时下订单的。最后就是回到座位等员工来问饮料以及白饭的数量。厨师会在你选的配料内酿上新鲜的马鲛鱼肉，然后再自行决定那里一种是炸的，那里一种是煮汤的。

酿豆腐的种类实在太太太多了，享乐记得的就有羊角豆、茄子、豆腐、辣椒、苦瓜、腐竹、油条、蟹柳、豆腐卜等等。除此之外还有面档跟板面档，价钱是在RM3到RM5之间，而酿豆腐一件是RM1.20。

以下分享的就是一些享乐在今天吃的好料啦。首先登场的是干捞面 -- RM4，不过味道就普普通通，是 Mr.V 不想吃饭而叫的面食。面上有一些肉碎、鱼片、鱼肉以及豆腐卜。

接下来就是享乐及 Mr.V 都喜欢吃的炸蟹柳，炸的酥酥脆脆，鱼肉很有弹性，吃起来很香口。喜欢 ~ ~ ~

炸蟹柳

汤里面的有豆腐以及薯仔菜，豆腐的鱼肉与豆腐是分开放的，所以其实不用另外再叫鱼丸的。享乐超喜欢这里的豆腐，每次都将豆腐当饭吃，喝着热热的汤，吃着嫩嫩的豆腐，真是享受啊。享乐每次都吃2块豆腐+鱼丸，1块炸蟹柳，汤里所有的菜，外加喝汤喝到饱，瓦卡卡卡。。。不过有一次喝到过咸的汤，好辛苦呢。这一餐共吃了RM11.20。

Location: 105, Kampung Baru, Jalan Tembusu Batu 14, 47100 Puchong, Selangor. Tel: 012-257 9957.